【编者按】近年来,贺兰县开拓进取,扬长补短,以新质生产力培育新产业,以产业升级构筑竞争新优势。在高水平发展之路上,贺兰县涌现出一批一直在升级改造,向“新”提“质”的“产业先锋”,在不断加快产业体系调整和转型升级步伐的同时,催动制造业、新食品、新材料、生物医药等领域蓬勃发展。
3分钟,可以做些什么?上班路上等待一个路口的红绿灯,或是匆忙的啃几口早餐。而在这里,一颗小蚕豆,从原材料到包装成袋,30多道的生产工序,只需要3分钟完成。这些“三分钟”新食品在当地乃至周边地区的超市货架上随处可见,超高“上架率”和畅销度让“小蚕豆”家喻户晓。这种高效的生产模式正是宁夏厚生记食品有限公司开发的“一种蚕豆休闲食品绿色关键生产技术”,通过增加热喷淋工序、直接加热改为间接加热等技术方法,实现了蚕豆休闲食品的恒温生产,降低了能源消耗转化应用后,单位产品能耗降低了约30%。
近年来,贺兰县坚持将绿色作为产业高质量发展的生态底色,将绿色先行的理念贯彻到每一个细节。宁夏厚生记食品有限公司作为其代表之一,深谙绿色发展的前景广阔,将节能减排纳入重要议事日程,加大绿色发展的投入,通过数字化转型,进行技术改造和创新,在不断降低能源消耗,增加效益的基础上,进一步强化节能管理,实现企业绿色发展。
走进该公司厂区,另一条全套自动化生产线上印有产地“宁夏银川”的红牛饮料,正乘着传送带经过一道又一道检验,这一些产品将销往全国市场。“我们将热交换技术应用到饮料生产的全部过程当中,通过板式换热器将倒灌灭菌后的热水余热传导至自来水,使企业自来水的纯化产水量提升了将近15%。”宁夏厚生记食品有限公司总经办主任孟凡震介绍道,宁夏厚生记食品有限公司还创办了采光面积超过2000平方米的太阳能集热系统,生产原料浸泡清洗使用的温热水都是通过太阳能加热产生,实现了生产清洁化、能源低碳化、进展绿色化。
能源是经济社会持续健康发展的重要物质基础和动力源泉,更是减污降碳的主战场。建设绿色低碳高水平质量的发展,必须坚定走生态优先、绿色发展之路。经过多年探索,宁夏厚生记食品有限公司在节能减排方面不懈努力,公司也先后被评为国家及自治区级的绿色工厂,企业的生产所带来的成本呈年年在下降趋势,为企业未来的发展新质生产力,实现高水平质量的发展提供了良好动力。
无独有偶,作为宁夏地区唯一的本土啤酒企业,近年来,宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司凭借其在技术创新、质量管理及可持续发展方面的卓越表现,努力走出了一条高质量发展道路。
走进位于宁夏贺兰工业园区德胜片区的宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司的生产车间内,空气中弥漫着一股淡淡的麦芽香和酵母的芬芳。自动化生产线上,各个工序的机械繁忙而有序地运转着,工人们穿着整洁的工作服,在各自的岗位上专注地操作着,一排排灌装好的西夏啤酒X5在传送带上缓缓前行,准备踏上消费市场的旅程。监控屏幕上实时显示着各项生产数据,每一个环节都严控在最优条件,确保每一滴啤酒都能达到高标准。
自动化生产线上,各个工序的机械繁忙而有序地运转着。贺兰县融媒体中心记者 杨振宏 摄
宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司企业事务负责人代晓翔介绍道:“为了达到水资源的高效利用,西夏嘉酿将节水目标逐级分解,节水措施贯穿酿造工段、包装工段等整个生产流程。同时,每年定期对生产设备做升级改造,在提高设备正常运行效率的同时,达到降低水耗的目的。此外,我们建设了中水回用、外送项目,将中水回用于厂区绿化、冲厕和设备冷却等,并每年免费向当地环卫公司供水7500吨中水,以节约自来水的使用。”
经过近年来的努力,西夏嘉酿在“零碳足迹”“零农业足迹”“零包装浪费”“零水浪费”“零非理性饮酒”和“零事故文化”等方面都取得了显著进展,并于2020年实现了全部使用可再生电力。宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司企业事务负责人代晓翔表示,未来,西夏嘉酿将继续坚持绿色智能化发展,持续推进节能降耗,以更优质的产品和服务促进企业高水平质量的发展,为地方经济发展作出更大贡献。
既然说到饮品,在贺兰,就必须提到塞尚乳业,作为创新型乳制品制造商,多年来,塞尚乳业将牛奶的重构细化到分子层级,通过对蛋白质、脂肪、水分等物质的相分离、相重组,从乳制品创新的底层逻辑着手,以创新技术为原点,为行业带来源源不断的创新灵感和创新产品。
如何在行业中屹立不倒?塞尚乳业给出了答案,那就是持续以科学技术创新下好未来产业“先手棋”。就在前不久,由宁夏塞尚乳业有限公司与中国农业大学、北京工商大学一同承担的全区重点研发计划重点项目“全乳浓缩蛋白衍生高的附加价值产品和功能性乳脂产品加工关键技术探讨研究及示范”正式通过验收。该项目历时3年,研发成果处于行业领头羊。作为本土成长起来的一家乳制品精深加工公司,此前风靡全国的茅台与瑞幸咖啡联名的“酱香拿铁”产品中,就使用了塞尚乳业生产的白酒风味厚乳。该产品通过低温浓缩保留牛奶蛋白的活性,使咖啡口味浓香爽滑,不加糖也不觉得苦。
作为创新型乳制品制造商,多年来,塞尚乳业将牛奶的重构细化到分子层级,通过对蛋白质、脂肪、水分等物质的相分离、相重组,从乳制品创新的底层逻辑着手,以创新技术为原点,为行业带来源源不断的创新灵感和创新产品。
这种创新的“氛围感”在贺兰县各领域你都能实打实的感受到,就在今年七月,位于宁夏贺兰工业园区洪广片区的宁夏恒康科技有限公司经过三年潜心研发建成的一条国内领先的胍基乙酸工艺生产线已全面投产。从全球最大产能的盐酸二甲双胍生产线,到国内领先的胍基乙酸工艺生产线,接下来要说的宁夏恒康科技有限公司用10年时间,走出了一条“登顶”之路,已成为拥有多项“独门绝技”的“单打冠军”。
假如你能实地探访这座6090平方米的胍基乙酸生产线,会发现车间里先进的自动化设备正在高效有序运行,但工人却寥寥无几,这是因为生产车间自动化水平很高,全流程采用DCS控制管理系统(分布式控制系统),工人只需在设备显示屏前做好数据监测和调控即可。“这条生产线万吨的胍基乙酸生产线,包含了合成工段、制粒工段、自动化包装工段,整个生产线使用先进的工艺,自动化控制,在整个工艺定量、加料方面有独特的技术。通过整个生产线物料的循环利用,实现产能高效和收益质量的双提升。”宁夏恒康科技有限公司102车间主任王正华说道。
据悉,我区氰胺产量占国际市场的85%,是全球氰胺行业的产业聚集地。宁夏恒康科技有限公司一直以氰胺下游产品作为主导产业,胍基乙酸就是单氰胺的下游产品,目前建成的胍基乙酸生产线已赶超国内同行,具备国内领先水平,年生产胍基乙酸可达2万吨。宁夏恒康科技有限公司副总经理范天东表示,生产线使用先进的生产的基本工艺,拥有自动化的装备,制定了高规格的品质衡量准则,建成这条工艺最先进,设备完全自动化的生产线平方米的研发实验室拥有独立的研发技术中心及配套的研发设备,可独立开展有关产品的研发。
上面提到的胍基乙酸这一个名字听起来可能很陌生,但它在动物体内扮演着至关重要的角色。它是一种新型营养性饲料添加剂,具有改善动物蛋白纤维,促进动物生长,改善肉质等作用。而且,在动物体内无残留、无毒害物质,使用安全。科技的慢慢的提升也为畜牧业的高水平发展插上了翅膀。
走进位于贺兰县洪广镇金山村的汇丰源牧业牧场,你会更具象化的感受到这样的高水平质量的发展,场区内道路宽敞且干净整洁。一座座现代化的牛舍错落有致,每座牛舍都配备喷淋、通风设备等环境控制设备,为奶牛提供舒适的生活环境。运动场上铺满了柔软的垫料,奶牛在这里自由活动,享受着清新的空气和温暖的阳光。据了解,汇丰源牧业成立于2012年,占地面积1000亩,设计奶牛养殖存栏规模5000头,拥有各类养殖专业技术人员100余人。截至目前,存栏奶牛4400头,日产鲜奶76吨,泌乳牛日平均单产38公斤,成母牛年平均单产超12吨,生鲜乳各项质量指标均优于国家生鲜乳收购标准。
宁夏汇丰源牧业股份有限公司场长余振武说道:“个人会使用了一套启动云的智能饲喂系统,它可以准确地识别到每一头牛的饲喂量,这样子就能够精准全面地让犊牛执行我们的日执行计划,让每一头牛都能保持健康状态。还有就是个人会使用了TMR饲喂系统,它可以更准确地加入每一种原料,这样使得我们的设计配方和牛吃到嘴里的实际配方相一致,真正的完成精准饲养。”
在智能化信息化管理方面,汇丰源牧业应用牧场管理软件、视频监控系统、奶牛发情监控系统、全混合日粮自动电子监管系统及自动化挤奶系统等信息化管理系统,实现对奶牛活动、发情、疾病、饲养等进行全程监测,并整合各系统数据资源,通过数字化管理模式,对养殖基础数据来进行采集、预警、分析与传输,实现管理信息流程化、现代化,有效提升饲养精准化管理上的水准。此外,牧场对养殖产生的污水粪污、胎衣等废弃物,严格按照相关的法律和法规及相关制度要求做资源化综合利用和无害化处理。
前不久,宁夏汇丰源牧业股份有限公司成功通过国家级畜禽养殖标准化示范场复验,至此,贺兰县已有8家规模养殖场先后被认定为国家或自治区级标准化示范场。今年以来,贺兰县着力加强规模养殖场关键技术培养和训练与指导,加快标准化养殖场建设步伐,以提升畜禽标准化生产和污染防治水平为抓手,指导组织规模养殖场开展畜禽标准化示范场创建和认定活动,有效促进全县畜禽养殖向标准化转变,增强畜牧业质量效益和畜产品供给保障能力,促进畜牧业高水平质量的发展,助力乡村振兴。
产业先锋向“新”提质和向上生长的能量来源于优渥的“土壤”,贺兰县将继续全力支持企业加大科研投入,实施升级改造,形成多元化、高的附加价值的产业体系,让传统制造业老树发新芽,向新动能、智能化、高端化跃升。
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