郁金香为百合科郁金香属多年生草本植物,是球根花卉。郁金香需要经过一段时间的低温处理才能确保其正常开花,若人为进行冷处理,可使其提早开花,这种方法称为“促成栽培”。同时,也可使郁金香延迟开花。处理种球时,收获的种球需先进行一段时间的中间温度处理,使其内部充分发育成熟。可将其置于20~25℃条件下30~35天,然后转入17~18℃条件下15~20天,再进行冷处理,可在自然条件下完成冷处理过程,也可在冷库内进行。为便于集约化生产管理和花期的调配,温室郁金香栽培大多采用箱式栽培,较少用土栽法。箱式栽培的优点有:①可依据市场不同时节的需求量安排生产计划,不易受气候、季节等外界自然因素影响。②采用集约化经营,便于生产管理,省工省力。③采用低温生根法,根系生长充分,发病率小,种球内部发育较一致,便于统一管理。④栽植时间缩短,一般为21天,可减少相关成本,减少工序,增加单位面积产量。发育成熟的郁金香种球,其开花与种球大小有关,种球越大开花率越高,生产上常把种球分为5级:直径3.5厘米以上为1级种球,开花率在95%以上;直径 3.1~3.4厘米为2级,开花率60%~80%;直径2.5~3.0厘米为3级;直径1.5~2.4厘米为4级;直径1.4厘米以下为5级。通常情况下,3级以下的种球需经过1年的种植即能形成开花的母球,生产上常选择品质较好的1、2级种球进行培育。一般都会采用栽培箱的规格为60×40厘米,高18厘米,箱内深度至少有8.5厘米,种球以下至少有4.5厘米的基质,不单为了支撑球体,还可防止因浇水过多引起种球窒息和基质中氧气的缺少,起到缓冲作用。另外箱子底部应有一定的通透性(空隙不能大于2毫米),两层的间隙最好10~11厘米,栽植前需对箱子进行清理洗涤和消毒处理。基质选用泥炭和沙子的混合物,pH值要求6~7左右,普通配方为:50%~60%的黑色泥炭,30% ~40%的泥炭藻,再混入约10%~15%粗沙,并且无病菌。种植前需浇1次透水,浇水多少以基质握在手中有水分出现但不成滴为正好。种球种植时芽端向上整齐排列,种植密度依品种、规格而定,通常为100株/箱。干球9月15日前一定要进行冷处理,之后对种植后的种球进行冷处理,保证有6周的时间。适应阶段所需温度为18~20℃。郁金香温室栽培大多采用喷淋系统和滴灌系统。喷淋系统较适合栽培的起始阶段,但随着作物的生长,用该方法易产生病害。同时硬水滴会在植株的叶片上留下痕迹,可将喷淋管降低到作物之间。使用滴灌可保持植株地上部分干燥,减少病害的发生,但操作起来较费工。郁金香对缺水非常敏感,浇水量的多少取决于浇水时间、方法和数量。适宜的浇水量可防止育花、倒伏和茎中空,以及水分外渗和木霉菌的发生。一般每星期浇水3~4次,土壤从始至终保持湿润状态。若发现株,应及时清除,防止病害蔓延。种植箱通常放在很多材料组成的苗床上,一般两侧苗床宽60厘米,其后苗床宽120厘米,苗床高65厘米,走道宽45~50厘米。一个标准的温室中,这种规格的苗床对空间的利用率约70%,若使用可移动苗床,利用率可达85%,以500平方米的温室计算,利用率为75%,则可放置1500箱。① 郁金香青霉病、灰腐病、腐朽结核病,可通过严格的种球挑选、种球消毒、改善贮藏室通风条件、生长期喷施1次波尔多液等措施进行防治。②郁金香枯萎病、腐烂病是郁金香最严重的病害,一般是贮藏室中湿度过大、温度过高诱发引起,应及时剔除发病植株,以防蔓延危害。③病毒病:郁金香碎色花瓣病,受害植株花瓣上出现各种颜色的条纹和斑点,叶片上条纹较浅。可选用无毒或低毒种球种植或及时拔除病株,用氧化乐果1000倍液防治。④蚜虫和螨类,可采用40%乐果 1000倍液杀蚜虫;螨虫可用特制杀螨剂进行防治。当花苞开始着色时即可采收,达尔文杂交种在花苞有部分着色时即可带球整株采收,采收时花苞应当还未展放,这样有助于贮藏和运输,采收后应尽快放到冷库贮存起来,要求竖直放立。并使温度很快降下来,之后能够直接进行捆束加工,可用切种球机或锋利的刀切去种球。在捆束时应要注意:①花要分级,花头须整齐。②茎基部要切去一些,包装时,捆束不能过紧,位置不能太高,否则会损伤叶片。捆束好的郁金香应放在1~5℃的冷水中30~60分钟,之后可贮存在1~5℃相对湿度90%的冷库中,而且此时花苞就不能存有水滴,否则,水滴中的灰霉菌有一定的概率会萌发,并在花叶上产生“灼伤”的斑点。若水珠不可避免,应降低所设定的相对湿度,但会降低花的品质和花瓶期。在冷库中贮存花的时间应尽可能短,最长不超过3天。处理好的郁金香可适时上市。
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