国庆前夕签订的一笔货值6000万元的大订单，让这家企业国庆大假也不休息，开足马力忙生产、赶订单。今日，记者走进位于新津的成都希望食品有限公司美好食品加工工程，眼前是一片繁忙的生产场景，总经理王浩奇和记者说，目前仍在全力以赴生产，以确定保证产品供应并积极冲刺全年生产目标。
在工作人员的带领下，记者沿着一条约两百米长、三米宽的可视化生产线参观通道往前走，透过左侧的玻璃窗，可以清楚地看到火腿肠生产的每一个环节——生产好的肉糜通过真空吸附管道上料到结扎机料斗中进行灌装、结扎成形，随后进行熟化、灭菌，再进行清理洗涤和装箱。整条生产线以自动化、智能化设备为主，一条条传送带连接起一道道工序，场面非常壮观。
车间内，三三两两的工人穿着统一的无尘服和长筒靴，戴着帽子和口罩，在各自的岗位上忙碌而有序地操作着。从原材料的筛选、加工，到产品的包装、质检，所有的环节都在高效运转。每一天，有200吨火腿肠从这里产出并销往全国各地。
对于在国庆节的前一天拿到的货值6000万元的大订单，总经理王浩奇表示，“这样的大单对我们来说是机遇也是挑战。我们一定要要保证产品的质量和交付时间，不能有丝毫的懈怠。”为实现用户需求、确保按时交付，企业决定国庆假期全线不停工，所有一线人员暂停休假，开足马力抓生产。
由美好食品加工工程生产的美好小酥肉、火腿肠、午餐肉等产品，早就是市场上的明星产品，深受消费者喜爱。今年10月3日，美好食品加工工程又推出新产品老妈蹄花，于山姆超市首次亮相。“按照往年经验，每年的中秋国庆期间本就是公司制作的旺季。我们提前布局，采购了充足的原材料，对生产设备做了全面的检修和维护，同时还制定了详细的生产计划和应急预案，全力保障生产的有序进行。”据王浩奇介绍，在国庆期间，公司管理层也坚守在一线，与工人们并肩作战，及时解决生产中出现的各种问题。
放下手中的工作，高温原料3班组长吴平从生产线走出来。他和记者说，在国庆前夕突然听说来了大订单，“有订单上门是好事，这是客户对我们产品的认可。企业订单好，我们员工的收入才会增加。”他表示，本来打算国庆期间休息一下，但是订单来了当然是先顾着生产，等生产不那么忙了再休息也是一样的。
在高温原料3班班长李贵银看来，国庆假期加班，虽然不能休息和陪伴家人，“但是家人也很理解我们做饮食业的，节假日期间要保障市场供应，本来就很忙。而且我是班长，应该起到带头作用，融入生产，保障产品供应。”
在加班生产期间，企业也没有忽视对员工的关怀。王浩奇介绍，工厂合理的安排上班时间，工人们有加班补助，还可以在月中进行调休，工厂也为员工提供营养丰富的工作餐，让员工在辛苦工作的同时感受到企业的温暖。
全力抓生产，奋战四季度。“公司目前的订单量十分可观，今年四季度有望实现盈利收入4亿元。”王浩奇和记者说，随着四季度的到来，企业拼经济进入了关键时期。“我们正在全力冲刺最后一个季度，同时保证完成订单目标，以优质的产品和高效的服务回馈客户，为成都的经济发展贡献自己的力量。”
据了解，希望食品是新津的重点能源保障企业。新津区经信局相关负责这个的人说，一定要做好能源保障，让企业在冲刺全年目标的同时没有后顾之忧。当前在新津，除了美好食品加工工程国庆期间“不打烊”，当地不少企业也围绕全年生产目标，科学安排作业时间，奋战生产一线赶订单，全力以赴拼经济搞建设，奋力冲刺全年目标任务，呈现出产销两旺的良好发展势头。
成都日报锦观新闻 记者 李娟 供图 受访单位 责任编辑 常莉娟 编辑 王奕然
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