大白来了！近期河南多地开展核算检验测试，无数医护人员奋战一线，不少医护人员中暑的新闻令人心疼。这不，一款新型防护服在多地应用，相比之下这款防护服能调节内部温度，可谓是医护人员“神器”。甚至外交部发言人赵立坚都发文点赞。
然而，很多人不知道，这种防护服正是产自中国“卫材之乡”河南长垣。其实，长垣的秘密不止如此，细数下来“中国起重机械名城”“中国防腐蚀之都”“中国厨师之乡”，可真是宝藏之地了。
长垣在豫东北黄河边儿上，人口90余万，面积1051平方公里。没矿藏没资源，土地多盐碱，北边儿多风沙，就是个鸟不拉屎的地方。
三分之一都处在黄河滩区，也就是黄河“铜头铁尾豆腐腰”的“豆腐腰”上，河道喜欢摇摆，“悬河”多见，十年九泛滥。
1949年之前，黄河在长垣境内决口达124次，平均19年一次。1933年，黄河在长垣境内决口达40处。
史上的长垣经常民不聊生，一锅黄汤。“长垣要饭的多”远近闻名，长垣人老早就养成了逃荒创业的习惯。
直到改革开放前，长垣依然是穷得连自家人都待不下去，“春天喝不上糊涂，冬天穿不上棉裤，十里八乡见不着瓦屋，小伙子娶不上媳妇”，一到灾年，没有收成，长垣人还是得离开家乡找饭碗。
但就是这样一个多灾多难、穷得毫无存在感的小县城，40年后变成产业经济强县了，一穷二白的长垣人，“一把剪子培育出了一个卫材产业；一把锤子打造出一个起重产业；一把刷子干出了一个防腐产业；一把瓦刀筑起了一个建筑产业；一把勺子香了一个厨师产业。”
“长垣现象”、“长垣模式”等引起了社会各界的热议。长垣人靠着草根经济，把各种不起眼儿的破烂儿变成了一个个产业奇迹。
古时候长垣经常“水漫金山”，长垣人离开家乡基本都是为了逃难避灾，创业的选择并不多，能吃饱饭就是最高标准，于是厨师这样一个职业就成了首选，尽管孟子说：“君子远庖厨”，尽管厨师那会儿是“下九流”行业，但是饥饿贫穷的长垣人很清楚，生存是第一位的。
长垣人心大无私，有了饭碗不忘记给亲朋好友分享，于是，慢慢的变多的长垣人加入到厨师的队伍，据史料记载，明万历年间，长垣几乎每一家都有人在外当厨师或者学厨艺。清光绪年间，长垣人口大概30万，在外当厨子的将近25000人。
“长垣之妇，赛国之厨”，长垣“名厨”辈出，慈禧太后的面点师、光绪、宣统皇帝的御厨都是长垣人。中央办公厅厨师长韩百胜、国务院餐厅总厨乔好文、钓鱼台国宾馆总厨师长侯瑞轩、北京人民大会堂厨师长陶少书等，也是长垣人。
长垣名厨吕长海为末代皇帝溥仪做过“香菇鸡”，鲁迅先生最爱上海“梁园”长垣厨师做的豫菜，康有为吃了长垣名厨黄润生的“煎扒青鱼头尾”，以题字折扇相赠。
2003年，长垣被命名为“中国厨师之乡”。2011年，被命名为“中华美食名城”，是全国唯一获此殊荣的县。
现在长垣的专业厨子有3万多人，其中1000多人在国外，遍布46个国家和地区，全国各地都长垣厨子的身影。据报道，来自长垣的名师级别的中国烹饪大师有68人，省级烹饪大师120名。
酝酿最早的工业是防腐。上世纪六十年代初，黄河滩区的苗寨乡农民为了养家糊口纷纷出去当油漆工，一人一把刷子，不怕脏不怕累，刷出了“第一桶金”，于是慢慢的变多的人加入这个行业，到了七十年代，油漆工刷进了防腐领域。
1979年，中国第一个防腐公司——河南省长垣县苗寨防腐工程公司成立。1980年12月10日，该公司在《人民日报》上登出了中国防腐界的第一个业务广告。
整个广告仅133字，全面介绍了公司的经营事物的规模，虽然是刊在一个不起眼的位置，但依然引起了强烈反响。工厂企业纷纷来电来函洽谈业务，公司的电话几乎被打爆了，日夜值班都忙不过来。
从此长垣防腐一发不可收。随着“中国昊华长源防腐集团有限公司”等一批国字号的防腐企业陆续诞生，长垣的防腐走出亚洲，走向世界。
2002年长垣县被命名为全国第一个“中国防腐之乡”，2005年长垣又被命名为全国唯一的“中国防腐之都”。防腐产业成为长垣财富的代表，有钱人大都从防腐行业发家。
但其间长垣防腐也有发展不动的时候，只靠大批劳务输出并不是长久之计，产业升级还得靠技术。因此，新材料产业成为长垣防腐转变发展方式与经济转型的突破口，一个个新型项目落地，让长垣防腐顺利度过瓶颈期。
今天，长垣占据了中国防腐行业的半壁江山，在“神州”、“鸟巢”、“西气东输”、“南水北调”、“秦山核电站”、“上海世博会”等国家重点工程中，都少不了长垣防腐技工的身影。
长垣防腐实施工程单位遍布全国乃至世界，业界称赞：长垣防腐让世界永不生锈。离开长垣防腐，世界生不生锈说不准，中国肯定要生锈了。
改革开放初期，长垣一没有矿产，二没有钢铁企业，更加没有科研机构以及周边大小城市的带动，只有一些倒卖破铜烂铁的年轻人。
其中魏庄镇的小伙子韩宪保和韩永章都是以倒卖废铁、螺丝等边角料起家，后来掂着一杆焊枪出去修“千斤顶”、小型起重机，赚了点儿钱回来带着亲属和朋友一起干，从家庭修理作坊到修理厂，修着修着就开始造起重机了。
30年后，韩宪保创立的卫华集团成为中国起重行业的龙头，韩永章的河南华东起重机厂成了长垣起重工业的元老。面积仅100平方公里的魏庄镇一下子成为“中国起重第一镇”。
2006年，长垣起重工业园被正式命名为“中国起重机械之乡”，2009年，长垣又获得了“中国起重机械名城”的美称。目前，长垣制造的中小吨位起重机占全国市场占有率65%以上，远销东南亚、欧美和非洲等地。
然而，产业高质量发展不是一帆风顺的，随着中国工业整体的崛起，起重行业竞争越来越激烈，长垣起重的传统模式已经hold不住了，产品比较low，卖不出好价钱，企业零散无序，且都处在产业链的中上游，挣钱的高端领域就没有涉足。
于是，长垣起重开始抱团儿发展，打造专业的产业园，比如汽车产业园。产品往大吨位、高端智能化、多功能方向发展，鼓励企业往上游零部件和下游服务领域发展，填补产业链的空白。
伴着起重和防腐崛起的长垣建筑行业也是全国建筑八强县之一，以新蒲建筑安装工程公司为代表的长垣建筑单位先后在国家大剧院、“鸟巢”等国家重点工程中大显身手，获得国家建筑工程质量最高奖项“鲁班奖”。
同样白手起家的长垣卫材行业，从捻棉签开始，在家庭作坊里捻出了“中国卫材之乡”。2011年，长垣被授予“中国卫生材料生产基地”，这是全国最大的。
长垣卫材占据了全国卫材市场80%以上的份额，可以说“长垣减产，全国缺货”。目前长垣卫材也开始往医药产业拓展。
长垣的特色产业无论是起家还是发展腾飞，都是一路奇迹。“长垣现象”能够说是“长垣人现象”，他们总是勇往直前，即使遇到点儿问题，也不退缩。黄河都淹不死，这点儿小风浪算啥呢？
